Köstliche Rezept-Ideen
Mandelsterne

Mandelsterne

mit Mandelmus und Ur-Süße
Zubereitungszeit ca. 50 Minuten

Zutaten für ca. 75 Stück:
100 g weiche Butter
100 g granoVita Mandelmus
200 g granoVita Ur-Süße
Mark einer halben Vanilleschote 
1 TL Salz
1 Eigelb
2 EL Milch
100 g gehackte Mandeln
200 g Weizenmehl
  Puderzucker zum Bestäuben



Zubereitung:
Die Butter und das granoVita Mandelmus mit der granoVita Ur-Süße, dem Vanillemark und dem Salz verrühren. Das Eigelb und die Milch unterrühren. Die gehackten Mandeln und das gesiebte Mehl zugeben und alles verkneten. Den Teig in Folie wickeln und ca. 1 Stunde kühlen. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech auf mittlerer Schiene ca. 10 - 12 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.

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